老師我也知道餐飲業(yè)當(dāng)期購入記成本但老板要我?guī)ど掀谀┐尜J數(shù)要檢測(cè)大廚,我也沒有啊
漏網(wǎng)之魚
于2015-11-25 22:09 發(fā)布 ??640次瀏覽
- 送心意
張偉老師
職稱: 會(huì)計(jì)師
相關(guān)問題討論

購入不能直接記入成本 要先入庫 出庫消耗的時(shí)候在記入成本
2015-11-26 10:30:26

你們的饅頭是用來做什么的?銷售的?
銷售的話可以做庫存食材
2019-07-07 18:17:04

換進(jìn)來空瓶的用途是什么?換出的酒確認(rèn)收入。
2017-03-15 11:01:22

您好,出品率:(凈料數(shù)量÷原來的原料數(shù)量)×100% ,比如1斤蝦仁來的時(shí)候是冰凍的,那么在解凍后是多少,一般在我們解凍后是0.8斤,1斤蝦仁的出品率是在80%
2020-07-13 12:48:58

您好,定價(jià)一般就是根據(jù)成本、利潤、稅金綜合考量,你要看你們店里頭每個(gè)月的固定開支比如人工工資、店租水電費(fèi)等是多少,然后看您要賺多少錢,還有每個(gè)月預(yù)計(jì)的銷售量。把這個(gè)固定費(fèi)用(人工、租金水電等)除以銷售量得出單位產(chǎn)品分?jǐn)偟墓潭ㄙM(fèi)用,把它并入你的單位產(chǎn)品進(jìn)價(jià)成本,適當(dāng)加個(gè)3%左右的稅金(一般餐飲業(yè)都是小規(guī)模,增值稅3%),再加上你想賺的利潤基本就可以得出定價(jià)了。當(dāng)然最終的毛利率也就是定價(jià)減去你的成本價(jià)再除以定價(jià)不能過分偏離行業(yè)值,不然會(huì)造成定價(jià)虛高或虛低。
2019-12-09 10:00:47
還沒有符合您的答案?立即在線咨詢老師 免費(fèi)咨詢老師
精選問題
獲取全部相關(guān)問題信息