老師，餐飲業(yè)知道收入，成本的數(shù)，出品率怎么算

答： 您好，出品率：(凈料數(shù)量÷原來的原料數(shù)量)×100% ，比如1斤蝦仁來的時候是冰凍的，那么在解凍后是多少，一般在我們解凍后是0.8斤，1斤蝦仁的出品率是在80%

餐飲業(yè) 空酒瓶兌換酒 是沖成本 還是做收入

答： 換進來空瓶的用途是什么？換出的酒確認(rèn)收入。

報考2022年中級會計職稱對學(xué)歷有什么要求？

答： 報名中級資格考試，除具備基本條件外，還必須具備下列條件之一

老師，問一下，餐飲業(yè)，客戶吃飯點菜也有酒水還有熱飲到時算。餐飲收入減餐飲成本的時候，餐桌上點的酒水是怎么核算？

答： 你好，酒水做到餐飲服務(wù)里面就可以到拿了多少酒，拿了多少水，對應(yīng)的結(jié)轉(zhuǎn)到主營業(yè)務(wù)成本。