受委托加工物資的賬務處理主要涉及到兩個方面，一是受托方的賬務處理，二是委托方的賬務處理。

首先，受托方的賬務處理。受托方在接受委托加工后，首先要對接收到的物資進行入賬，記入“委托加工物資”賬戶。在加工過程中，受托方需要將消耗的物資、人工和其他制造費用計入“在產(chǎn)品”賬戶。加工完成后，受托方將完成的產(chǎn)品交付給委托方，并根據(jù)約定的加工費用進行計價，記入“應收賬款”賬戶。同時，將“委托加工物資”賬戶中的相應金額轉(zhuǎn)出，記入“銷售成本”賬戶。

其次，委托方的賬務處理。委托方在將物資交給受托方加工時，需要將這部分物資從“庫存物資”賬戶轉(zhuǎn)出，記入“委托加工物資”賬戶。在接收到加工完成的產(chǎn)品后，委托方需要將這部分產(chǎn)品記入“庫存商品”賬戶，并將“委托加工物資”賬戶中的相應金額轉(zhuǎn)出。同時，根據(jù)約定的加工費用，記入“應付賬款”賬戶。

以上就是受委托加工物資的賬務處理的基本流程。需要注意的是，這個流程可能會因為具體的業(yè)務情況和會計政策的不同而有所調(diào)整。

拓展知識：在受委托加工的過程中，如果出現(xiàn)了物資的損耗或者加工過程中的其他損失，這部分損失應該由誰承擔，通常需要在雙方的合同中進行明確。如果合同中沒有明確規(guī)定，那么通常會按照會計的一般原則，即風險和收益轉(zhuǎn)移的原則來處理。也就是說，如果物資的所有權(quán)已經(jīng)轉(zhuǎn)移給了受托方，那么這部分損失應該由受托方承擔；如果物資的所有權(quán)還在委托方，那么這部分損失應該由委托方承擔。