項目餐飲費一般計入營業(yè)費用科目。營業(yè)費用是會計中的一個基本科目，它是企業(yè)為發(fā)展經(jīng)營所產(chǎn)生的各種費用，不包括直接可以計入成本的費用。一般情況下，需要區(qū)分普通營業(yè)費用，特別營業(yè)費用和其他業(yè)務(wù)費用。

普通營業(yè)費用是指企業(yè)常規(guī)的經(jīng)營活動所產(chǎn)生的費用，如辦公用品的采購、辦公室的裝修、購買文具用品、職員工作津貼及相關(guān)獎金等，這些費用既不是企業(yè)主營業(yè)務(wù)直接可計算成本的費用，又不屬于利潤所得，因此，它們應(yīng)被攤銷到本期收入項目中去，以準確反映企業(yè)的支出和收入狀況。

特別營業(yè)費用是指經(jīng)營活動中能量能夠拆分出來的費用，這類費用一般都是可以當(dāng)期支付的，而且支付后就無法收回，例如展會費用、專利費用、宣傳費用和公關(guān)費用等。

其他業(yè)務(wù)費用是指與企業(yè)的業(yè)務(wù)活動有關(guān)的費用，例如會議費、旅游費、咨詢費等，這也是企業(yè)支付的費用，而在會計核算上，它們需要根據(jù)實際情況，合理地攤銷到本期收入項目中去，以確保企業(yè)財務(wù)狀況的真實可靠。

項目餐飲費屬于普通營業(yè)費用，它是企業(yè)按項目需要安排的用餐費用，是企業(yè)經(jīng)營活動必不可少的費用，應(yīng)計入營業(yè)費用科目。它以實際發(fā)生金額扣減，其余部分攤銷至本期收入項目，來準確反映相關(guān)費用。

拓展知識：營業(yè)費用包括有管理費用、銷售費用、研發(fā)費用、財務(wù)費用、稅金及附加等。其中管理費用指企業(yè)關(guān)于一般管理費用的支出部分，如企業(yè)會計、統(tǒng)計、辦公、保安、司機等費用；銷售費用指企業(yè)所支出的營銷和廣告費用；研發(fā)費用是指企業(yè)在研發(fā)新產(chǎn)品、新工藝、新技術(shù)上所支出的費用；財務(wù)費用指企業(yè)支出的保管和管理現(xiàn)金、應(yīng)收賬款、存貨以及其他財務(wù)活動的費用；稅金及附加指企業(yè)支付的各種稅費，包括增值稅、所得稅以及相關(guān)附加稅金等。