餐飲業(yè)里 用料/營業(yè)收入，這是什么計算公式

答： 你好！這樣的一般是計算毛利的

酒店餐飲企業(yè)，餐具清洗費為什么計入主營業(yè)務(wù)成本里，而不是銷售費用？是因為餐具使用時計入其他業(yè)務(wù)收入里了么？

答： 您好，學(xué)員，因為餐具使用跟公司的主業(yè)息息相關(guān)且公司將餐具使用計入了其他業(yè)務(wù)收入，那么餐具的清洗費直接是為餐具而發(fā)生的，所以計入成本比較合理。而銷售費用一般指企業(yè)在銷售商品過程中發(fā)生的包裝費、保險費、展覽費和廣告費、運輸費、裝卸費等費用等。

一名會計如何讓領(lǐng)導(dǎo)給你主動加薪？

答： 都說財務(wù)會計越老越吃香，實際上是這樣嗎？其實不管年齡工齡如何

餐飲業(yè)毛利率咋算？ 　毛利率=（營業(yè)收入-營業(yè)成本）/營業(yè)收入×100% 　　舉個例子：餐廳賣牛肉面14元一碗，原材料成本為7元，那么毛利就是7元，套用上述公式毛利率就是50%。請問老師，這里營業(yè)收入，營業(yè)成本分不分主營業(yè)務(wù)收入成本和其他業(yè)務(wù)收入成本吶？如果分的話怎么算毛利率

答： 你好，你這個餐飲行業(yè)的話，你像你賣這個牛肉面，他就屬于你的主營業(yè)務(wù)收入，如果說你順便的，嗯再賣一些別的東西，嗯，跟餐飲的關(guān)系不太大的，那就可以確定其他業(yè)務(wù)收入的毛利率，綜合起來就是主營業(yè)務(wù)收入加其他業(yè)務(wù)收入減主營業(yè)務(wù)成本減其他業(yè)務(wù)成本除以兩個收入和。