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送心意

玲老師

職稱會計師

2023-02-13 10:39

你好  這個是按實際 成本包括 茶水成本  人員   水電費 等  

凱琳 追問

2023-02-13 10:41

這種店面式的,領料就比較雜,制度不是很完善,這種材料成本怎么核酸呀

玲老師 解答

2023-02-13 10:47

你好 按實際領用的材料記成本 

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相關問題討論
你好? 這個是按實際 成本包括 茶水成本? 人員? ?水電費 等??
2023-02-13 10:39:15
主要是食材的成本,人工成本,及制造費用
2017-11-08 11:50:04
您好,用你們每天的總收入減總成本,
2023-06-17 11:04:28
你好 1、餐飲業(yè)成本一般采用“倒擠成本”的方法核算。 2、購買蔬菜、調料等制作間的用品,根據(jù)票據(jù)及驗收單入賬 借:原材料 貸:現(xiàn)金(或銀行存款) 3、根據(jù)制作間領料出庫單入賬 借:主營營務成本 貸:原材料 4、月底將制作間剩余材料盤點,根據(jù)盤點表入賬 借:主營業(yè)務成本(紅字) 貸:原材料(紅字) 5、結轉成本(營業(yè)成本本月實際發(fā)生數(shù) - 月末盤點數(shù)) 借:本年利潤 貸:主營業(yè)務成本 6、下月初,將上月盤點表剩余材料記入下月帳中(上月盤點紅字金額數(shù))。 借:主營業(yè)務成本 貸:原材料 7、成本的計算: 成本就是菜品的各種原料的價格加上燃料的價格的和。 這里面包含:菜品的主料、配料以及調料等。 在主配料上還要計算出原料的凈料率、熟制品的出品率這樣才能準確的計算出菜品的成本。 凈料率:是指一些蔬菜、海鮮、魚類等的出品率。
2020-09-17 10:01:21
你好同學,不用的,這些是購買時就直接記入成本,這個沒辦法的算的。都是簡化處理的。
2019-08-06 18:30:22
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