算餐飲毛利率 營(yíng)業(yè)成本包括原材料成本 燃料成本和廚房人員工資嗎

答： 你好，成本是包括原材料成本+燃料成本+相應(yīng)人員工資的

那餐飲業(yè)算毛利率，是不是要分開呢，比如酒水和原材料的什么成本都要算進(jìn)這個(gè)菜品的成本？餐飲業(yè)什么入成本什么入費(fèi)用？要分開算毛利率嗎

答： 是的，要分食品種類，買的菜和廚師的工資分?jǐn)傆?jì)入成本，分開算毛利。

報(bào)考2022年中級(jí)會(huì)計(jì)職稱對(duì)學(xué)歷有什么要求？

答： 報(bào)名中級(jí)資格考試，除具備基本條件外，還必須具備下列條件之一

我是餐飲業(yè)，我的收入8萬(wàn)，成本6萬(wàn)，毛利額是多少，毛利率是多少，其中還用內(nèi)招煙酒成本500，內(nèi)招原材料成本300

答： 你好，毛利額=收入-成本，毛利率=毛利額/收入。