老師,超市如何計(jì)算成本
SJJ
于2019-04-22 12:08 發(fā)布 ??868次瀏覽
- 送心意
鄒老師
職稱: 注冊稅務(wù)師+中級(jí)會(huì)計(jì)師
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你好,銷售貨物成本=銷售貨物數(shù)量*單位購進(jìn)成本
2019-04-22 12:08:43

超市成本采用盤存制,就是期初加本期購進(jìn)減掉期末盤存余額就是成本了
2018-12-20 21:38:03

您好,建議使用毛利率法計(jì)算進(jìn)貨成本吧。
2019-04-30 23:41:58

你好
由于現(xiàn)行生鮮品成本分類核算在不同管理水準(zhǔn)下的準(zhǔn)確性差異很大,為改進(jìn)管理所提供的深度分析依據(jù)不足,使得企業(yè)管理人員衍生出生鮮單品核算的需求,并不斷探討其可能性和現(xiàn)實(shí)性.實(shí)際上,無論分類核算還是單品核算,準(zhǔn)確性的提高都存在著管理前提(如同電腦管理系統(tǒng)和管理保障的關(guān)系一樣),如果沒有高水準(zhǔn)生鮮管理體系的配合,任何成本核算方式的準(zhǔn)確性都不會(huì)太高,核算方式方法的討論也就失去了意義.從日本等生鮮經(jīng)營精細(xì)化程度較高的國家地區(qū)來看,其發(fā)展歷程中都經(jīng)過了管理標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的過程.
按照超市生鮮經(jīng)營商品分類狀況,生鮮商品成本核算面臨的問題各不相同,大致可以分為三種情況:
1、自制生產(chǎn)加工產(chǎn)品
超市生鮮區(qū)自制生產(chǎn)加工的產(chǎn)品包括熟食制品、半成品配菜、面點(diǎn)和大眾主食廚房類產(chǎn)品,還有肉禽類產(chǎn)品和少量水產(chǎn)品
2、蔬果類農(nóng)產(chǎn)品
由于生鮮區(qū)中部分水果蔬菜品種隨行就市,價(jià)格波動(dòng)和變化較大,顧客對(duì)價(jià)格的敏感程度較高,需要經(jīng)常做出價(jià)格反應(yīng),反應(yīng)越及時(shí)迅速,因調(diào)價(jià)速度而產(chǎn)生的核算難度和工作量就越大;另外因保質(zhì)期短,損耗極易發(fā)生且頻繁出現(xiàn),損耗隨時(shí)記錄有難度,所以果蔬商品管理水平對(duì)成本核算也有一定影響.
3、供應(yīng)商商品
供應(yīng)商商品主要包括供應(yīng)商制作的面包、點(diǎn)心和日配商品,由于可以作為標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品進(jìn)行正常的采購談判,其成本核算與控制相對(duì)容易把握.
2022-11-19 08:18:47

你好,借主營業(yè)務(wù)成本,貸庫存商品
2019-06-10 12:09:27
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