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  1. 會(huì)計(jì)學(xué)堂
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送心意

翁老師

職稱： 中級(jí)會(huì)計(jì)師

2018-11-25 12:16

月保本額就是每月支付的費(fèi)用及成本（包括但不限于 水電費(fèi)物業(yè)費(fèi)租金購(gòu)買材料費(fèi)用，員工工資）只有你的銷售額達(dá)到這個(gè)金額你才不會(huì)虧本

繁華落盡～散一地浮殤 追問(wèn)

2018-11-25 12:27

如果做提前的預(yù)算是以上一個(gè)月的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)為主還是一個(gè)季度為主好呢？

翁老師 解答

2018-11-25 12:51

你好！既然是做預(yù)算，應(yīng)該考慮到每個(gè)月客流量變化，原材料成本是變動(dòng)成本，這個(gè)與客流量有關(guān)。還有就是租金物業(yè)費(fèi)固定資產(chǎn)折舊之類是非變動(dòng)成本。建議做一個(gè)以一年為周期的預(yù)算

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月保本額就是每月支付的費(fèi)用及成本（包括但不限于 水電費(fèi)物業(yè)費(fèi)租金購(gòu)買材料費(fèi)用，員工工資）只有你的銷售額達(dá)到這個(gè)金額你才不會(huì)虧本
2018-11-25 12:16:54
同學(xué)你好 保本點(diǎn)=每天固定開支(房租%2B水電%2B稅收%2B人工工資%2B雜項(xiàng))保本點(diǎn)×(1÷預(yù)定毛利率)=保本營(yíng)業(yè)額保本營(yíng)業(yè)額÷平均每客消費(fèi)÷平均每桌餐位數(shù)
2021-04-10 16:58:15
老師餐飲業(yè)保本營(yíng)業(yè)額計(jì)算方法是：通常，按照現(xiàn)金流量計(jì)算，即把當(dāng)年收入中有關(guān)的現(xiàn)金流量費(fèi)用加起來(lái)等于當(dāng)年保本營(yíng)業(yè)額。這里所指的費(fèi)用主要有：一是經(jīng)營(yíng)成本包括人工成本、材料成本、低值易耗品、其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用等；二是資金成本，如利息費(fèi)用、銀行手續(xù)費(fèi)用等；三是投資成本，即本年度的投資收益。 拓展知識(shí)：保本營(yíng)業(yè)方式不僅可以應(yīng)用于老師餐飲業(yè)，而且也可以應(yīng)用到其他行業(yè)，如服務(wù)業(yè)、批發(fā)業(yè)等，甚至投資業(yè)等。保本營(yíng)業(yè)是指商家可以按照保本原則，收入超過(guò)一定數(shù)額即不需要將全部收入繳納稅款，其益處在于可以提高商家的利潤(rùn)。
2023-03-01 09:38:09
你好，固定成本/單位邊際貢獻(xiàn)率=保本金額，單位邊際貢獻(xiàn)率=（單價(jià)-單位變動(dòng)成本）/單價(jià)
2019-07-07 18:51:20
保本點(diǎn)就是你的收入減成本減費(fèi)用以后的，正好不虧損。一般情況下，我們每個(gè)月的費(fèi)用是基本固定，所以，你的毛利潤(rùn)，也就是你的收入減成本以后的金額等于你的固定成本。這個(gè)時(shí)候的收入就是你的保本點(diǎn)收入。
2018-03-03 08:54:33
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