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陳娟老師

職稱： 初級會計師,中級會計師

2018-11-12 16:49

領(lǐng)用并使用的就可以入成本的，和貨款付沒付沒有關(guān)系

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相關(guān)問題討論
領(lǐng)用并使用的就可以入成本的，和貨款付沒付沒有關(guān)系
2018-11-12 16:49:29
你好，餐飲企業(yè)一般是倒擠成本，上月盤存加本月購入減本月盤存。
2021-12-08 15:15:29
原材料輔料，然后按月分?jǐn)偟乃娰M廚師工資房屋租金等
2019-11-15 15:52:05
你好，餐飲的成本主要食材，廚師工資，調(diào)料、酒水。 按實際發(fā)生的結(jié)轉(zhuǎn)成本處理就行的
2022-07-11 16:55:44
你好！ 餐飲業(yè)成本的核算一般是按廚房實際領(lǐng)用的原材料計算已售出產(chǎn)品耗用的原材料成本，核算期一般每月計算一次，具體計算方法為： 1、如果廚房領(lǐng)用的原材料當(dāng)月用完而無剩余，領(lǐng)用的原材料金額就是當(dāng)月產(chǎn)品的成本 2、如果有余料，在計算成本時應(yīng)進(jìn)行盤點并從領(lǐng)用的原材料中減去，求出當(dāng)月實際耗用原材料的成本，即采用“以存計耗”倒求成本的方法 計算公式是 本月耗用原材料成本=廚房原料月初結(jié)存額+本月領(lǐng)用額-月末盤存額 餐飲業(yè)成本計算公式 本期耗用原料成本=期初原材料+本期購進(jìn)原料-期末結(jié)存原料 成本價=進(jìn)貨價/(出成品率*投料標(biāo)準(zhǔn)(數(shù)量) 銷售價格=原料成本/(1-毛利率) 銷售價格=原料成本+毛利額 銷售價格=原料成本*(1+加成率) 銷售價格=原料成本+加成額 加成率=毛利率/(1-毛利率) 毛利率=加成率/(1+加成率) 原料價值=毛料價值-(次料數(shù)量*單價+下腳數(shù)量*單價)< 凈料數(shù)量=毛料數(shù)量-次料數(shù)量-下腳數(shù)量 凈料單價=凈料價值/凈料數(shù)量
2023-04-29 20:58:54
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