餐飲業(yè)的免單費怎么做分錄

采購菜時:借:原材料、存存商品等-某某明細

貸:銀行存款

實際領用時:借:主營業(yè)務成本

貸:原材料等

餐廳成本一般包括:原材料采購成本、人員工資、租金攤銷、房產(chǎn)折舊、水電費等還有相關稅費

借:現(xiàn)金 10000

營業(yè)費用 1000

貸:預收賬款 11000

采購菜時:借:原材料、-某某明細

貸:銀行存款

實際領用時:借:主營業(yè)務成本

貸:原材料等

餐廳成本一般包括:原材料采購成本、人員工資、租金攤銷、房產(chǎn)折舊、水電費等還有相關稅費

餐飲業(yè)的免單費怎么做分錄

答:收入要做的,然后結轉餐飲成本.

借:管理費用-業(yè)務招待費

貸:主營業(yè)務收入

結轉成本

借:主營業(yè)務成本

貸:原材料-****(買菜購買的材料)

餐飲會計核算中免單、折扣、贈送金額如何記賬?

可以通過銷售費用核算,將免單、折扣、贈送的金額計入當期損益,具體分錄如下(以下情況不考慮增值稅):

1、免單的情況:

借:銷售費用-免單

貸:主營業(yè)務收入

2、折扣的情況:

借:銀行存款

銷售費用-折扣

貸:主營業(yè)務收入

3、贈送的金額(可以作為抵用,視同折扣):

借:銀行存款

銷售費用-贈送

貸:主營業(yè)務收入

免單的資金日報表填的是什么內容?

企業(yè)負責人為了明確資金收付去向,出納人員填制的表格.

1、收入:具體收款來源、金額、當日合計收入(一般下班前整理申報當天的,或者次日上班后整理申報)

2、支出:具體支付去向、金額、當日合計支出

3、余額及可用余額,包括存款、現(xiàn)金

另外,不必要具體分存款還是現(xiàn)金,存取現(xiàn)金業(yè)務不在此項.

餐飲企業(yè)贈券、贈菜、抹零的會計處理:

贈券:即指餐飲企業(yè)根據(jù)客人的消費金額贈與其可在一定期限內來本店消費的代金券,券面金額大小不等,多在20元至500元之間.

贈菜:即指餐飲企業(yè)負責人根據(jù)客人的重要程度、消費金額等在其當日來店就餐消費時免費贈與其的菜品.

抹零:即指餐飲企業(yè)吧臺收銀員在客人用現(xiàn)金結賬時,給予其的現(xiàn)金折扣,一般酒店給收銀員設置的抹零權限不超過10元.

其實,上述三類性質相同,都是給予客人的折扣,會計處理的焦點在于在發(fā)生上述事項時,日收入是按總額確認,還是按扣除上述折扣后的凈額確認.

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