長期借款利息的賬務處理原理主要包括以下幾個方面：

1. 利息確認原則：長期借款利息應當在借款期間內(nèi)按照借款合同約定的利率和計息期間計算確認。如果借款合同沒有明確約定利率，應當按照借款當時的市場利率計算確認。

2. 利息計提原則：長期借款利息應當在借款期間內(nèi)按期計提。計提的利息應當計入當期損益。如果借款用于購建或生產(chǎn)符合資本化條件的資產(chǎn)，借款利息在資產(chǎn)達到預定可使用或可銷售狀態(tài)之前，應當計入在建工程或庫存成本。

3. 利息支付原則：長期借款利息在支付時，應當從未分配利潤中扣除。如果未分配利潤不足以支付利息，應當從資本公積中轉(zhuǎn)入利潤分配以支付利息。

4. 利息的會計處理：長期借款利息的會計處理，應當根據(jù)企業(yè)會計準則的相關規(guī)定執(zhí)行。一般來說，長期借款利息在計提時，應當借記“財務費用”科目，貸記“應付利息”科目；在支付時，應當借記“應付利息”科目，貸記“銀行存款”或“現(xiàn)金”科目。

拓展知識：長期借款利息的計提，不僅要考慮借款的本金和利率，還要考慮借款的期限。一般來說，借款期限越長，利息的計提就越多。此外，如果借款合同約定了復利，那么利息的計提就更為復雜，需要按照復利公式進行計算。在實際操作中，企業(yè)還需要注意利息的稅務處理，因為利息的支付可能會影響企業(yè)的所得稅負擔。