企業(yè)利潤高怎么調賬，這是一個涉及到會計和財務管理的問題。首先，我們需要明確一點，調賬并不是指做假賬或者違法的行為，而是指在合法合規(guī)的前提下，通過合理的會計處理和財務管理，使企業(yè)的利潤表現(xiàn)得更為合理。

調賬的方法主要有以下幾種：

1. 增加費用：企業(yè)可以通過增加一些合理的費用來降低利潤，比如增加研發(fā)投入、員工福利、設備更新等。這些費用不僅可以降低利潤，還可以提升企業(yè)的競爭力。

2. 提前計提折舊：企業(yè)可以選擇提前計提設備的折舊費用，這樣可以在短期內降低利潤，但長期來看，設備的折舊費用會逐漸減少，利潤也會逐漸恢復。

3. 延遲確認收入：企業(yè)可以選擇延遲確認一部分收入，比如將部分銷售收入計入預收賬款，這樣可以在短期內降低利潤，但長期來看，這部分收入還是會計入利潤。

4. 增加存貨：企業(yè)可以選擇增加存貨，這樣可以增加庫存成本，降低利潤。但是，企業(yè)需要注意存貨的管理，避免存貨積壓導致資金占用過多。

以上這些方法都需要在合法合規(guī)的前提下進行，企業(yè)需要根據(jù)自身的實際情況，合理選擇調賬的方法。

拓展知識：企業(yè)在調賬的同時，還需要注意稅務問題。因為企業(yè)的稅負是根據(jù)利潤來計算的，如果企業(yè)通過調賬降低了利潤，那么稅負也會相應降低。但是，企業(yè)需要注意，稅務部門對企業(yè)的稅務情況會進行嚴格的審查，企業(yè)在調賬的時候，必須確保所有的會計處理和財務管理都是合法合規(guī)的，否則可能會面臨稅務風險。