在會計處理中，當企業(yè)收回已確認的壞賬時，需要做出相應的會計分錄。具體操作如下：

首先，企業(yè)需要將收回的壞賬記入應收賬款。這是因為，當企業(yè)確認壞賬時，會將應收賬款中的相應金額減少，而當壞賬被收回時，應收賬款的金額應相應增加。因此，企業(yè)需要做出的第一筆會計分錄是借：應收賬款，貸：壞賬準備。

其次，企業(yè)需要將收回的壞賬記入收入。這是因為，收回的壞賬實際上是企業(yè)的一種收入，因此，企業(yè)需要將其記入收入。因此，企業(yè)需要做出的第二筆會計分錄是借：壞賬準備，貸：利潤表-其他業(yè)務收入。

通過以上兩筆會計分錄，企業(yè)就可以正確地處理收回的壞賬。這種處理方式既能確保企業(yè)的應收賬款金額準確，又能確保企業(yè)的收入金額準確。

拓展知識：壞賬準備是企業(yè)為應對可能發(fā)生的壞賬損失而做出的預防性財務安排。在企業(yè)的財務報表中，壞賬準備通常被列為應收賬款的減項，以反映企業(yè)可能無法收回的應收賬款金額。當企業(yè)確認壞賬時，會將壞賬準備中的相應金額轉入損益，以反映企業(yè)的實際損失。而當企業(yè)收回壞賬時，會將壞賬準備中的相應金額轉出，以反映企業(yè)的實際收入。