合理損耗和不合理損耗的賬務處理方式是：

1、合理損耗的賬務處理：

合理損耗的賬務處理要求企業(yè)在確認損耗時，應充分考慮以下因素：損耗是自然發(fā)生的；損耗的產生與企業(yè)質量控制關系不大；因損耗折算及賬務處理，不會影響企業(yè)的財政狀況；貨物原材料符合企業(yè)產品的質量要求；損耗不會影響企業(yè)的利潤增長率；損耗可以折算成原材料成本和成品成本；損耗的折算不會影響財務報表的可比性。

賬務處理時，把合理損耗的數(shù)量折算成原料成本，計入本期成本考核范圍內。如果損耗數(shù)量較大，則應合理分攤到當期和多期，以防止一次性的損耗折算影響企業(yè)短期利潤狀況。

2、不合理損耗的賬務處理：

不合理損耗是指公司在生產、銷售、采購等活動過程中，由于不當操作以及原料、物流管理等原因造成的損耗。不合理損耗不能折算成原料或成品成本，只能專門設立一個科目“不合理損耗”，其發(fā)生金額直接計入成本。同時企業(yè)應加強管理，調整流程，降低不合理損耗，提升經濟效益。

拓展知識：為了進一步控制企業(yè)發(fā)生損耗，除了上述賬務處理外，企業(yè)還可以積極采取措施，如企業(yè)可以采用節(jié)省損耗、減少損耗、延長產品壽命的管理實踐，幫助企業(yè)降低損耗，提升產品質量，提高經濟效益。