不一定。酒店銷售收入和經(jīng)營范圍之間的關(guān)系有很多種情況，取決于經(jīng)營者的具體策略和實際情況。

一般而言，收入和經(jīng)營范圍應(yīng)該基本相同，因為大多數(shù)酒店是以經(jīng)營范圍來發(fā)展銷售業(yè)務(wù)，發(fā)展收入，而收入又能夠反映經(jīng)營的范圍。但也有特殊情況，比如一家酒店只經(jīng)營餐飲服務(wù)，但卻通過其他客房服務(wù)收取更多收入。

同時，酒店的經(jīng)營策略和收入也有可能受其他因素的影響，比如市場環(huán)境、客房的私密性、服務(wù)質(zhì)量以及營銷技巧等。一家酒店若能結(jié)合不同市場策略，開發(fā)新的市場機會，可能會獲得比原有經(jīng)營范圍更高的收入。

例如，一家酒店可以開發(fā)度假套餐，在餐飲服務(wù)的基礎(chǔ)上添加客房服務(wù)、私人訂制、購物補貼或水療服務(wù)等，給客戶提供多元化的服務(wù)。這樣可以帶來穩(wěn)定、持久的銷售增長，并大大提高收入。又如，一家酒店特別重視社交媒體宣傳，利用社交媒體發(fā)掘新的消費群體，用主題活動、優(yōu)惠政策、贈品等吸引客戶消費，提高收入。

總之，酒店銷售收入和經(jīng)營范圍之間的關(guān)系并不一定是一一對應(yīng)的，它們之間肯定存在一定的關(guān)聯(lián)性，但可以通過調(diào)整經(jīng)營策略，開發(fā)新的市場機會，使酒店收入超出經(jīng)營范圍。