利得和損失的會計處理是指企業(yè)在會計核算過程中，將賺取的收入和支出的費用正確的進行記錄，以確定公司真實的盈利或虧損情況。

具體的，利得和損失的會計處理方式，主要包括以下四個方面：

1. 收入計入：收入包括銷售、投資收入以及承包等，收入的計入，應(yīng)在收入產(chǎn)生時，就應(yīng)當(dāng)將其記入收入科目。

2. 費用計入：費用是指會計期間企業(yè)支付給第三方的付款，費用的計入，應(yīng)當(dāng)將其記入費用科目。

3. 盈利計入：有時企業(yè)在期間可能會產(chǎn)生利潤，這些利潤，應(yīng)當(dāng)將其分別記入盈利科目。

4. 虧損計入：有時企業(yè)在期間可能會產(chǎn)生損失，這些損失，應(yīng)當(dāng)將其分別記入虧損科目。

以上四個方面，代表著企業(yè)利得和損失的會計處理，是會計核算的重要部分。所以，企業(yè)在進行會計核算時，應(yīng)慎重的進行各種收入和費用的計入，以實現(xiàn)對公司的績效進行準確的評估。

拓展知識：利得和損失的會計處理與會計科目清晰分類有關(guān)，企業(yè)在進行會計處理前，應(yīng)當(dāng)先完善科目的建立，以便于更加清晰的記錄和核算企業(yè)的財務(wù)狀況。