委外加工費是指企業(yè)委外讓外界加工制作某種產(chǎn)品或提供服務時，為支付外界的勞動成本和報酬而支出的費用。是否需要將委外加工費納入成本中，取決于企業(yè)在確認財務會計記錄時，采用什么樣的會計原則。

一般而言，企業(yè)應該根據(jù)《會計準則》第6條的規(guī)定，按照原價理論將委外加工費納入成本中，以衡量企業(yè)的收入水平和實現(xiàn)盈利能力。當企業(yè)選擇委外加工時，應該充分考慮會計記錄中的內(nèi)容，即委外加工費用是否可以納入成本范圍內(nèi)，以更好地反映產(chǎn)品和服務的價值。

另一方面，根據(jù)《會計準則》第10條的規(guī)定，企業(yè)可以按照采用價格原則，將委外加工費用作為期末應付賬款計入報表，并作為長期負債項目向外界報告。在這種情況下，不需要將委外加工費用納入成本范圍內(nèi)。

另外，根據(jù)《會計準則》第19條的規(guī)定，企業(yè)可以將委外加工費用放入非流動資產(chǎn)賬戶，作為期末顯著的非流動資產(chǎn)被計提折舊，以反映產(chǎn)品和服務的價值。

總之，是否將委外加工費納入成本中，取決于企業(yè)根據(jù)有關(guān)會計準則和規(guī)定采用什么樣的會計原則。企業(yè)應根據(jù)自己發(fā)生的具體情況、財務報表記錄內(nèi)容及外界對企業(yè)財務狀況的審計要求，做出最佳的決策，以便有效地控制成本。

拓展知識：

委外加工費的報銷要遵循相關(guān)的法律法規(guī)，法律法規(guī)規(guī)定的報銷原則和報銷流程要求等。根據(jù)《會計法》及國家相關(guān)財務政策規(guī)定，委外加工費應該根據(jù)實際發(fā)生原則來報銷，并應提供有效證明等文件作為報銷依據(jù)。此外，應當注意準確記錄委外加工費報銷情況，確保報銷賬戶準確和及時，以防出現(xiàn)財務不同步現(xiàn)象，或發(fā)生違反規(guī)定的問題。