材料采購和原材料的區(qū)別是，原材料是指工業(yè)原料和輔助物資，即生產(chǎn)過程中所使用的原料或原始材料；而材料采購是指企業(yè)采購原材料、輔助物資和產(chǎn)品材料來進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營活動的過程。

原材料指常規(guī)原料，是制造和加工過程中組成產(chǎn)品的基礎(chǔ)物質(zhì)，如金屬、橡膠、塑料、木材、紗線、顏料等，也可以是半成品、原輔料等。它不僅提供給產(chǎn)品的實(shí)質(zhì)性細(xì)節(jié)，還能影響產(chǎn)品的品質(zhì)和性能。

而材料采購指企業(yè)采購原材料、輔助物資和產(chǎn)品材料以供生產(chǎn)或經(jīng)營活動所需。在采購材料過程中，企業(yè)必須仔細(xì)考慮商品的價格、數(shù)量、交貨期和質(zhì)量等，以保證采購項(xiàng)目相對預(yù)期價值。此外，企業(yè)還必須仔細(xì)審查采購條款，以確保其能夠按時收到所訂購的貨物，并獲得服務(wù)質(zhì)量達(dá)到協(xié)議雙方的期望。

總的來說，原材料主要提供產(chǎn)品的組成要素，而材料采購更多的是從商業(yè)和質(zhì)量角度考慮，滿足企業(yè)生產(chǎn)需求。

拓展知識：從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度來看，當(dāng)把原材料價格作為采購因素時，可以將材料采購分為價格采購和質(zhì)量采購。價格采購是基于價格因素，采購數(shù)量多的，不重視質(zhì)量的供應(yīng)，而質(zhì)量采購則基于質(zhì)量考慮，較重視商品的質(zhì)量、性能和附加服務(wù)，目的是在經(jīng)濟(jì)范圍內(nèi)獲得最佳的商品和服務(wù)。