商品損耗的原因有哪些

損耗.狹義講是指商場(chǎng)進(jìn)貨時(shí)商品零售價(jià)值與售出后商品零售價(jià)值 ,之間的差額或賬面金額與盤(pán)點(diǎn)金額的差異.廣義講就是,凡是有損公司利益的行為所造成的損失:

(1)流程規(guī)范不嚴(yán)謹(jǐn)造成損耗

(2)流程規(guī)范執(zhí)行不嚴(yán)造成損耗

(3)對(duì)損耗的追索過(guò)于寬松造成損耗泛濫

(4)生鮮經(jīng)營(yíng)的損耗占據(jù)了門(mén)店損耗的大頭.

商品損耗的原因

所謂商品損耗,是那些看得見(jiàn)的損壞商品并且不能出售或折 價(jià)出售的商品(促銷(xiāo)商品不在此內(nèi))與看不見(jiàn)的丟失商品,當(dāng)然 也包括由于商品品質(zhì)等原因售出去后,被顧客退換回來(lái)的商品 等.具體包括如下:

1.包裝等損壞導(dǎo)致變質(zhì)

商品由于包裝破損且不可重新包裝、損壞、食品變質(zhì)、過(guò)期 等原因而無(wú)法銷(xiāo)售.

2.運(yùn)輸損壞商品

在運(yùn)輸過(guò)程中損壞,而又由于在收貨驗(yàn)收過(guò)程中未發(fā)現(xiàn)的破 損商品.因此,在收貨過(guò)程中應(yīng)認(rèn)真仔細(xì)地檢查.

3.商品驗(yàn)收錯(cuò)誤

在對(duì)供應(yīng)商或配送中心送來(lái)的貨的驗(yàn)收過(guò)程中,驗(yàn)貨錯(cuò)誤以 致造成商品損耗,或者是收貨搬運(yùn)過(guò)程中造成商品損壞.因此, 在驗(yàn)收貨物時(shí),要嚴(yán)格按照程序操作.

4.商品陳列方法不當(dāng)而造成的損耗

商品在店面陳列過(guò)程中,由于陳列的方法不當(dāng)引起商品損 耗,如放的位置不佳引起倒塌,或容易被過(guò)往顧客的推車(chē)碰撞而 引起的損壞.因此,要科學(xué)合理地陳列商品.

5.由于小偷行竊而造成的損耗

商品開(kāi)架售貨給顧客帶來(lái)方便的同時(shí),也給一些不法分子帶 來(lái)可乘之機(jī),一些小偷在商店行竊,給經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)的商品損失往 往是難以估量的,這是商品損耗很重要的一個(gè)原因,因而必須高 度重視.

6.收銀員商品掃描錯(cuò)誤造成的損耗

這是由于收銀員業(yè)務(wù)不熟練或不按程序要求操作,使顧客購(gòu) 買(mǎi)的商品漏掃描造成的錯(cuò)誤,因此收銀員應(yīng)遵循"取貨--掃描 --查看--包裝商品"的程序.

7.內(nèi)外偷竊

這種現(xiàn)象也不少見(jiàn),少數(shù)員工禁不住錢(qián)物的誘惑,或單獨(dú)作 案或內(nèi)外聯(lián)手作案行竊.因此在平時(shí)就應(yīng)做好防患于未然的思想 準(zhǔn)備,具體包括:

(1)健全管理制度,加強(qiáng)安全監(jiān)督檢查,不給少數(shù)不良員工 可乘之機(jī);

(2)招聘員工應(yīng)嚴(yán)格審查,檢查員工出示的各種證件是否真 實(shí),要建立擔(dān)保制度;

(3)在員工的培訓(xùn)與平時(shí)的管理過(guò)程中應(yīng)加強(qiáng)對(duì)員工法制教 育;

(4)經(jīng)常檢查一些重點(diǎn)部門(mén)的安全制度是否嚴(yán)格遵守執(zhí)行.

8.防盜硬件設(shè)備不配套

由于防盜硬件不配套,對(duì)賣(mài)場(chǎng)商品監(jiān)管不力也是造成商品損 耗的原因之一.

防損措施

1.如何控制損耗

(1)對(duì)高損耗的商品進(jìn)行定期連貫的盤(pán)點(diǎn).

(2)制定所有店內(nèi)商品的盤(pán)點(diǎn)策略,盤(pán)點(diǎn)的目的是核對(duì)電腦 里的庫(kù)存量和商店里實(shí)際庫(kù)存量是否一致.

(3)運(yùn)用"三米問(wèn)候"防止偷竊.當(dāng)發(fā)現(xiàn)有小偷欲行竊時(shí), 若能主動(dòng)向其問(wèn)候,可以起到警示作用,使小偷明白有人注意他 了,因而中止行竊.

(4)及時(shí)作無(wú)銷(xiāo)售商品報(bào)告及負(fù)數(shù)庫(kù)存報(bào)告.

(5)作好價(jià)格變更的報(bào)告.

(6)每隔2-4周掃描檢查賣(mài)場(chǎng)所有的商品,查看是否短缺 損耗,做到心中有數(shù).

2.商品陳列區(qū)域控制

(1)擺放區(qū)域是否標(biāo)準(zhǔn);

(2)陳列區(qū)域是否標(biāo)準(zhǔn);

(3)商品貨架擺放是否標(biāo)準(zhǔn)與安全;

(4)是否按先進(jìn)先出原則,如食品、電池、膠卷等;

(5)損耗控制.①按照收銀程序收銀,拿--掃--查-- 裝;②照顧到每位顧客,注視對(duì)方,微笑問(wèn)好;③注意購(gòu)物車(chē)底 部;④包裝封口;⑤檢查隱藏商品,必要時(shí)開(kāi)箱檢查,注意態(tài)度 友善;⑥防止偷換條形碼;⑦注意商品的銷(xiāo)售單位;⑧不在系統(tǒng) 中的商品,是否銷(xiāo)售,如何銷(xiāo)售;⑨掃描價(jià)格不一致的商品如何 處理;⑩填寫(xiě)條形碼問(wèn)題表,及時(shí)反饋解決;⑦付款方式;⑩學(xué) 會(huì)使用收銀機(jī);⑩識(shí)別各種假鈔;⑩會(huì)使用各種銀行卡.

三、破損商品處理程序

1.退換商品處理程序及要求

凡顧客購(gòu)買(mǎi)的商品如因質(zhì)量問(wèn)題或其他原因而退換貨的,商 店在接待處理時(shí)應(yīng)按照程序進(jìn)行,這可以有效地控制商品損耗. 顧客退換化的商品處理是由商店顧客服務(wù)臺(tái)處理,具體如下:

(1)總規(guī)定.①令顧客滿(mǎn)意,三米微笑;②電話(huà)禮儀,應(yīng)在 三聲鈴響以前接聽(tīng);③發(fā)票程序;④儲(chǔ)值卡銷(xiāo)售程序.

(2)要求.①退貨標(biāo)簽,由服務(wù)臺(tái)完成;②有收據(jù)退貨;③ 無(wú)收據(jù)退貨;④一般換貨;⑤員工退貨.

(3)表格.①無(wú)收據(jù)退款表;②員工退款表;③保修卡維修 表;④遺失商品登記表;⑤送貨表.

(4)退款指南.①貸款式;②更改價(jià)格;③可重售商品;④ 不可重售商品;⑤處理商品退款;⑥多收費(fèi)退款;⑦收銀機(jī)退 款.

2.店內(nèi)商品破損處理程序

(1)商品由于包裝破損且不可重新包裝,食品因變質(zhì)、過(guò)期 等原因無(wú)法銷(xiāo)售,應(yīng)及時(shí)填寫(xiě)破損商品標(biāo)簽,經(jīng)主管確認(rèn)后,送 到索賠辦,由索賠辦與供應(yīng)商聯(lián)系具體索賠事宜;

(2)破損的商品需填標(biāo)簽,標(biāo)簽內(nèi)包括:商品編號(hào)、商品名稱(chēng)、數(shù)量、破損原因、經(jīng)手人簽名、日期等欄目;

(3)索賠辦處理的商品包括:店內(nèi)破損商品、顧客退貨換貨的商品.

本文為大家介紹商品損耗的原因有哪些:自然損耗以及進(jìn)出賬記錄不到位,或者是偷竊等等行為都是造成損耗的原因,還有疑問(wèn)的,可以點(diǎn)擊窗口咨詢(xún)?cè)诰€(xiàn)老師答疑!