出口退稅超期未申報進項稅的處理原則是：根據(jù)稅收法律的規(guī)定，企業(yè)進行出口經(jīng)營的，應當按照規(guī)定申報出口退稅，并于申報日起15日內辦理退稅手續(xù)。若超期未辦理出口退稅申報，我國稅收法律規(guī)定：進口報關企業(yè)未按期申報出口退稅，應當支付罰款；未按期報送稅款的，尚未報稅的，應當按其應納稅款額的1.5%，即最高不超過15萬元支付罰款。由于超期未申報進項稅，企業(yè)會擔當雙重責任：

一是擔當稅收的責任。因為超期未申報，企業(yè)尚未報稅，則需要依照其應納稅款額的1.5%支付罰款，并依照稅務監(jiān)管機關的要求，辦理補稅。

二是擔當法律的責任。因為超期未申報，企業(yè)可能擔當違反稅收法律及有關法規(guī)的法律責任，可能會被相關部門處以罰款、責令改正等處罰。

因此，企業(yè)在出口報關時，應當盡量避免超期未申報進項稅的情況發(fā)生，以免被罰款或擔當法律責任。如果發(fā)生超期未申報進項稅的情況，應當及時辦理稅收申報，做好補稅準備，并根據(jù)相關部門的要求，及時補繳稅款。

拓展知識：

出口退稅是由國家對企業(yè)經(jīng)營出口的利潤進行財政補貼，以調節(jié)國內市場，拉動出口企業(yè)發(fā)展的手段之一。出口退稅手續(xù)主要包括申報、審核、發(fā)放和支付等環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)都需要繳納相關稅款。出口退稅的申報日期是指企業(yè)按照實際出口時間申報的時間，而不是按照退稅審核完成的時間來算的，所以出口退稅審核完成后，企業(yè)還必須要盡快辦理如申報手續(xù)完成出口退稅才可以結清賬務。