我們是一家餐飲企業(yè)，廚房食品成本大都沒(méi)票，但是公司出納又把這部分款從對(duì)公戶支付出去了，帳務(wù)要怎么處理？

答： 借；預(yù)付賬款 貸；銀行存款

餐飲業(yè)的成本支出比例有沒(méi)有超出行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的？比如人工應(yīng)該控制在多少合適呢？

答： 營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率多少合適？沒(méi)有什么標(biāo)準(zhǔn)的，主營(yíng)業(yè)務(wù)成本利潤(rùn)率就需要在15%以上，這樣，才有多余的數(shù)額去扣減各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。按行業(yè)的話，房地產(chǎn)超過(guò)40%，高科技超過(guò)30%，零售業(yè)15%，制造業(yè)10%，建筑業(yè)2%，其他應(yīng)>10%，低了對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)性現(xiàn)金流量可能有較大影響。 目前餐飲業(yè)的最佳比例在50%左右，但是也只是參考

我是一名會(huì)計(jì),想問(wèn)一下考個(gè)網(wǎng)絡(luò)學(xué)歷有用嗎？

答： 眾所周知會(huì)計(jì)人如果要往上發(fā)展，是要不斷考證的

餐飲業(yè)員工來(lái)拿錢去買菜我是一個(gè)支付錢的人，我要怎么做

答： 可以讓他辦借支單，再報(bào)銷沖賬