酒店管理必看的十本書
火星上的帆布鞋
于2023-02-22 09:35 發(fā)布 ??2133次瀏覽
- 送心意
齊惠老師
職稱: 會計(jì)師
2023-02-22 09:38
1.酒店管理原理(原書第七版):這本書是酒店管理領(lǐng)域的經(jīng)典,將理論與實(shí)踐相結(jié)合,通過大量實(shí)際案例介紹了如何管理一家酒店。
2.酒店管理(Eighth Edition):這本書是一本綜合性教材,深入介紹了酒店管理的各個(gè)方面,包括產(chǎn)品設(shè)計(jì)、市場營銷、客戶服務(wù)、財(cái)務(wù)管理、人力資源、餐飲管理等。
3.酒店管理技術(shù):這本書深入探討了酒店管理中涉及到的各種技術(shù),如移動(dòng)技術(shù)、客戶關(guān)系管理、企業(yè)資源規(guī)劃等。
4.酒店管理戰(zhàn)略:這本書從戰(zhàn)略角度出發(fā),深入剖析了酒店管理的商業(yè)化管理,以及如何利用戰(zhàn)略管理工具有效地實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營目標(biāo)。
5.酒店行政管理:這本書以行政管理視角,介紹了酒店行政管理中涉及到的各種內(nèi)容,具體包括服務(wù)質(zhì)量控制、財(cái)務(wù)管理、人力資源開發(fā)等。
6.酒店餐飲管理:這本書涵蓋了酒店餐飲服務(wù)運(yùn)營的各個(gè)方面,從成本控制、菜品設(shè)計(jì)到服務(wù)技巧等,都有全面的介紹。
7.酒店預(yù)訂系統(tǒng):這本書介紹了酒店訂房系統(tǒng)的基本原理,包括系統(tǒng)構(gòu)建、系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)、客戶服務(wù)、安全管理、報(bào)表統(tǒng)計(jì)等。
8.酒店經(jīng)營管理:這本書主要介紹酒店經(jīng)營管理的具體內(nèi)容,從總體管理到日常經(jīng)營,以及如何制定酒店的發(fā)展戰(zhàn)略等。
9.酒店信息系統(tǒng):這本書詳細(xì)介紹了酒店信息系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、功能、運(yùn)行流程,以及分析設(shè)計(jì)、部署、安全管理等。
10.酒店服務(wù)質(zhì)量管理:本書介紹了如何開展服務(wù)質(zhì)量管理,包括客戶滿意度調(diào)查、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制定、投訴處理、服務(wù)記錄分析等。




