老師，餐飲業(yè)實(shí)操里有原材料假入庫(kù)？為什么有負(fù)數(shù)呢？假入庫(kù)的是不是盤存的那些原材料？

答： 你說(shuō)的是黃記餐飲業(yè)務(wù)16號(hào)吧，材料是負(fù)數(shù)是因?yàn)?1月30日的假入庫(kù)，12月份入成本，就相當(dāng)于是領(lǐng)用原材料出庫(kù)，進(jìn)成本了。假入庫(kù)的就是盤存的那些直接入餐廳，不入總庫(kù)的原材料

餐飲業(yè)實(shí)操中，17筆業(yè)務(wù)不是很理解，尤其是貸方貸應(yīng)付賬款和庫(kù)存商品。第16筆業(yè)務(wù)和18筆業(yè)務(wù)都是盤點(diǎn)假入庫(kù)，為什么兩筆分錄是相反的

答： 16號(hào)是11月30日盤點(diǎn)的假入庫(kù)入12月份的成本，18號(hào)是12月31日盤點(diǎn)的假入庫(kù)從12月成本中扣除，是根據(jù)假入庫(kù)盤點(diǎn)的金額倒算出實(shí)際成本的金額的，17號(hào)領(lǐng)用倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存商品入成本，應(yīng)該是可以理解的，因?yàn)閹?kù)存商品領(lǐng)出來(lái)用了，進(jìn)成本了，就是成本增加了，庫(kù)存減少了，

我是一名會(huì)計(jì),想問(wèn)一下考個(gè)網(wǎng)絡(luò)學(xué)歷有用嗎？

答： 眾所周知會(huì)計(jì)人如果要往上發(fā)展，是要不斷考證的

餐飲業(yè)會(huì)計(jì)這個(gè)假入庫(kù)原材料入成本到底什么意思?。坎幻靼?，平時(shí)的時(shí)候已經(jīng)做了成本或費(fèi)用，為什么期末又來(lái)算成本呢？

答： 你好！餐飲企業(yè)是倒擠成本，本月實(shí)際耗用=上月結(jié)余 本月購(gòu)進(jìn)-本月盤存。購(gòu)入材料時(shí)一般是直接計(jì)入廚房成本科目，月末盤存數(shù)就要假退庫(kù)也就是上邊公式里減去的本月盤存數(shù)。（這一塊原材料在廚房不可能再推到原材料庫(kù)了所以只是假退庫(kù)次月初才做到成本里）。