老師，餐飲業(yè)，酒水的利潤和成本放哪里，利潤放其他利潤欄里嗎？那成本放哪一蘭里？

答： 同學你好 計入主營業(yè)務成本

老師，我們是餐飲業(yè)，這個成本利潤率達到117%，是不是哪里離譜啊

答： 同學，成本利潤率高說明企業(yè)效益好。但是你這個太高了，需要對比一下近2年的趨勢情況。

報考2022年中級會計職稱對學歷有什么要求？

答： 報名中級資格考試，除具備基本條件外，還必須具備下列條件之一

老師，餐飲業(yè)，知道食材成本，如何定價呢？

答： 您好，定價一般就是根據(jù)成本、利潤、稅金綜合考量，你要看你們店里頭每個月的固定開支比如人工工資、店租水電費等是多少，然后看您要賺多少錢，還有每個月預計的銷售量。把這個固定費用（人工、租金水電等）除以銷售量得出單位產(chǎn)品分攤的固定費用，把它并入你的單位產(chǎn)品進價成本，適當加個3%左右的稅金（一般餐飲業(yè)都是小規(guī)模，增值稅3%)，再加上你想賺的利潤基本就可以得出定價了。當然最終的毛利率也就是定價減去你的成本價再除以定價不能過分偏離行業(yè)值，不然會造成定價虛高或虛低。