老師，請(qǐng)問(wèn)一下餐飲行業(yè)的庫(kù)存怎么管理的，需要每次領(lǐng)料做領(lǐng)料單嘛，還是月底盤(pán)點(diǎn)一共用了多少直接一次性出庫(kù)，像其他原材料這種又怎么做，

答： 你好！要分具體的東西來(lái)管理。一般原材料，比如說(shuō)肉，蔬菜是直接成本的。因?yàn)檫@些原材料廚房直接領(lǐng)用不會(huì)在倉(cāng)庫(kù)。像調(diào)料大型的餐飲企業(yè)會(huì)記錄調(diào)料倉(cāng)庫(kù)。領(lǐng)用的時(shí)候做出庫(kù)單。成本核算都是上月盤(pán)存加本月購(gòu)入減本月盤(pán)存。

老師，原材料盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)的庫(kù)存與實(shí)盤(pán)的差異率一般在哪個(gè)范圍算是正常合理的

答： 你好，這個(gè)就沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一規(guī)定多少比例范圍是正常合理的

一名會(huì)計(jì)如何讓領(lǐng)導(dǎo)給你主動(dòng)加薪？

答： 都說(shuō)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)越老越吃香，實(shí)際上是這樣嗎？其實(shí)不管年齡工齡如何

餐飲行業(yè)，購(gòu)進(jìn)原材料，借:原材料 貸:庫(kù)存現(xiàn)金。領(lǐng)用時(shí)，借主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 貸:原材料。 原材料盤(pán)點(diǎn)有余。怎么辦？

答： 是盤(pán)盈了原材料嗎