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慧琳
于2021-04-21 14:37 發(fā)布 ??1287次瀏覽
王超老師
職稱: 注冊會計師,中級會計師
2021-04-21 14:38
你好,這個是屬于變動成本的
慧琳 追問
2021-04-21 14:39
主要是已經(jīng)買回來了,賣不賣成本都在這里,所以我就不確定
王超老師 解答
2021-04-21 14:41
你好,是的,但是這個仍然是變動成本的
2021-04-21 15:34
老師,我算了下感覺還是有問題,假設(shè)一個包子鋪,總成本20,月房租10,工資5,買菜3(可以做5個菜),飲品2(10瓶).那固定成本就是15,變動成本5.菜品售價5,飲料1,月售各20件,預(yù)計收入之和是120元。加權(quán)平均邊際貢獻(xiàn)率是(5-0.6)*20+(1-0.2)*20/120=87%,保本額是15/87%=17.24,而實(shí)際上總成本已經(jīng)花了20,是哪里計算錯了嗎?
2021-04-21 15:36
你好,你這個飲料只是之前付出的成本的
2021-04-21 15:40
還是不太懂,之前付出的成本是什么意思?
2021-04-21 15:43
舉一個例子,你還是這些飲料,但是是賒賬的,你一年之后再給錢,那么這個仍然是你要付出的成本,只不過實(shí)際有差異的
2021-04-21 15:50
就是飲品菜品是之前或者之后付沒有影響,都是變動成本的意思哇。但是現(xiàn)在我搞不清楚的是為什么算出來的保本額比實(shí)際花費(fèi)的總成本低呢?那這樣還算保本額嗎,是我的公式有問題還是什么原因呢
2021-04-21 15:53
你好,你原來的公式是用哪一個的
2021-04-21 16:00
我再計算了一次,把保本額和剩余的菜和飲品加起來就是等于花出去的成本,好像是對的,謝謝老師,就是我有新的問題了,那飲料或者菜品過期或者損耗的這種情況要怎么計算呢
2021-04-21 16:01
你好,這種是不考慮的,因?yàn)楣嚼锩鏇]有體現(xiàn)這個的
2021-04-21 16:03
但是在實(shí)際工作中會經(jīng)常遇到這樣的問題,我該怎么把這個計算出來呢
2021-04-21 16:16
你好,這個不能考慮,因?yàn)楣皆谠O(shè)置的時候就沒有考慮這個問題的如果你一定要考慮,那么只能放到成本里面的
2021-04-21 16:17
我知道了,謝謝老師耐心的解答
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餐飲店已經(jīng)采購的飲料是變動成本還是固定成本呢?
答: 你好,這個是屬于變動成本的
餐飲算毛利率里面的成本是固定成本還是變動成本?b
答: 你好,這里的成本應(yīng)該是指全部的成本
一名會計如何讓領(lǐng)導(dǎo)給你主動加薪?
答: 都說財務(wù)會計越老越吃香,實(shí)際上是這樣嗎?其實(shí)不管年齡工齡如何
新開的餐飲店,月固定成本為30萬,變動成本未知,要怎么推算盈虧平衡點(diǎn)呀?
答: 你好,因?yàn)槟銢]提供銷售單價和單位成本,
老師,酒店采購的熟食,對方是餐飲票,可以入成本嗎?
討論
老師,餐飲店月末如何沖回成本?
餐飲店采購的原材料直接計入成本,那么月底盤點(diǎn)庫存時,怎么核算主營業(yè)務(wù)成本呢?
屬于酒店餐飲服務(wù)行業(yè),計算這個邊際貢獻(xiàn)的時候,固定成本是日長的費(fèi)用,水電,煤氣,這些,那么進(jìn)貨的這些屬于固定成本還是變動成本,這個不是也是每個月發(fā)生的?這每個月的固定成本,是指每個月都發(fā)生的費(fèi)用,這個固定成本,也是會存在變動的吧
餐飲采購成本分析怎么辦?
王超老師 | 官方答疑老師
職稱:注冊會計師,中級會計師
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2021-04-21 14:39
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2021-04-21 16:17
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2021-04-21 16:17