餐飲企業(yè)的成本分為狹義成本和廣義成本的概念嗎？餐飲企業(yè)的成本是否只記入菜、肉、各種調(diào)料作為成本，其它都作為營(yíng)業(yè)費(fèi)用處理（銷售費(fèi)用），餐飲企業(yè)成本核算根據(jù)什么依據(jù)，請(qǐng)?jiān)敿?xì)說明為好。

答： 你好！為了方便核算廚房毛利率。廚房成本一般就是指的原材料和調(diào)料。其他的都在營(yíng)業(yè)費(fèi)用科目下，核算。比如人員的工資，水電，煤氣等

餐飲行業(yè)，哪些費(fèi)用計(jì)入銷售費(fèi)用，哪些計(jì)入主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

答： 我用通俗講法給您解釋：拉客戶花的錢，屬于銷售費(fèi)用；客戶來吃飯，酒菜、人工支出，屬于成本。

我是一名會(huì)計(jì),想問一下考個(gè)網(wǎng)絡(luò)學(xué)歷有用嗎？

答： 眾所周知會(huì)計(jì)人如果要往上發(fā)展，是要不斷考證的

酒店餐飲企業(yè)，領(lǐng)用餐巾紙、牙簽等易耗品，為什么計(jì)入銷售費(fèi)用？而不是主營(yíng)業(yè)務(wù)成本或營(yíng)業(yè)費(fèi)用？

答： 營(yíng)業(yè)費(fèi)用就是銷售費(fèi)用，改了好多年了 你的成本是菜的原材料輔料和廚師工資