老師好，準(zhǔn)備接手中小型餐飲公司。查了下有關(guān)月末成本核算，有倒擠法：上月庫(kù)存+本月入庫(kù)-月末庫(kù)存 還有出入庫(kù)明細(xì)表按照本月出庫(kù)金額結(jié)轉(zhuǎn)，請(qǐng)問(wèn)實(shí)際工作中到底按照哪種方法結(jié)轉(zhuǎn)成本實(shí)用？個(gè)人感覺(jué)這兩種方法在經(jīng)營(yíng)期間對(duì)于原材料的把控沒(méi)有起到監(jiān)督作用，怎樣杜絕浪費(fèi)呢？還是需要另準(zhǔn)備內(nèi)控制度？

答： 老師好，就譬如說(shuō)煙酒等結(jié)轉(zhuǎn)成本是按照月初數(shù)量+本月購(gòu)進(jìn)-月末庫(kù)存 金額是按月末一次加權(quán)平均法的金額 最后數(shù)量*金額就是當(dāng)期結(jié)轉(zhuǎn)的成本 理解對(duì)嗎？那肉、海鮮、蔬菜類的也是這種方法嗎？因?yàn)檫@個(gè)按什么單位計(jì)量??？暈暈的，還有經(jīng)營(yíng)期間怎么知道有沒(méi)有浪費(fèi)呢？有什么好的辦法去管控呢？謝謝老師！

這個(gè)成本分?jǐn)偯骷?xì)表是不是這樣做，我同種規(guī)格的原材料用在不同成品上，能不能合并在一起啊

答： 你好！ 最好分開不合并的

我是一名會(huì)計(jì),想問(wèn)一下考個(gè)網(wǎng)絡(luò)學(xué)歷有用嗎？

答： 眾所周知會(huì)計(jì)人如果要往上發(fā)展，是要不斷考證的

月末結(jié)轉(zhuǎn)成本，一定要附銷售明細(xì)表嗎，種類太多，明細(xì)很厚怎么辦

答： 你好，需要有送貨單或出庫(kù)單 如果太多，可以單獨(dú)裝訂成冊(cè)