會計核算，餐飲業(yè)，小規(guī)模，做中餐，菜譜比較多。請問我怎么確定成本核算，請老師幫我指出一個大概框架，流程什么的。謝謝老師??！

答： 您好，一般情況下，餐飲行業(yè)，當(dāng)月購買的食材，當(dāng)月全部計入主營業(yè)務(wù)成本，等月底對剩余部分進(jìn)行盤點，再把盤點的金額，從主營業(yè)務(wù)成本中沖回，下月初再把這部分沖回的金額，再轉(zhuǎn)入主營業(yè)務(wù)成本，依次類推。

會計核算，餐飲業(yè)，小規(guī)模，做簡餐，漢堡薯條可樂這些。請問我怎么確定成本核算，請老師幫我指出一個大概框架，流程什么的。謝謝老師??！

答： 你好，購入的需要加工先計入庫存商品——半成本，然后加工時，將油和調(diào)料和人工費計入庫存商品——半成品，期末交半成品轉(zhuǎn)入產(chǎn)成品，按銷售部分轉(zhuǎn)入庫存商品——產(chǎn)成品，然后轉(zhuǎn)入主營業(yè)務(wù)成本。

一名會計如何讓領(lǐng)導(dǎo)給你主動加薪？

答： 都說財務(wù)會計越老越吃香，實際上是這樣嗎？其實不管年齡工齡如何

小規(guī)模的餐飲企業(yè)，成本核算方法用哪種好呀？為什么呀？

答： 月末一次加權(quán)平均法。因為出入庫比較多，進(jìn)貨也比較多，所以要先進(jìn)先出成本比較大，移動加權(quán)的工作量也比較大。