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餐飲業(yè)會(huì)計(jì)如何做賬

來(lái)源: 會(huì)計(jì)學(xué)堂實(shí)務(wù) 2023/05/23 7751人查看
精選回答

餐飲業(yè)會(huì)計(jì)如何做賬

餐飲業(yè)會(huì)計(jì)做賬大體分為兩部分:一是做記賬,二是做報(bào)表。

一、做記賬

1.日常記賬:記錄餐廳的日常收入和支出,如購(gòu)進(jìn)原料、支付勞動(dòng)力工資、支付稅款等,同時(shí)將當(dāng)日的收支情況記錄到賬本里。

2.編制會(huì)計(jì)分錄:根據(jù)日常記錄的賬目,將這些賬目分類歸類,并用正確的會(huì)計(jì)科目來(lái)進(jìn)行記錄。

3.登記憑證:對(duì)記錄的各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行核實(shí),登記冊(cè)內(nèi)容包括收款憑證、付款憑證、購(gòu)進(jìn)憑證、銷售憑證等。

4.制作財(cái)務(wù)報(bào)表:匯編整理所有會(huì)計(jì)賬目,結(jié)合會(huì)計(jì)政策,編制各種財(cái)務(wù)報(bào)表,如損益表、資產(chǎn)負(fù)債表等,以便對(duì)餐廳的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析和管理。

二、做報(bào)表

1.核算相關(guān)稅金:識(shí)別和核算各種財(cái)、稅、勞動(dòng)力支出稅金,如增值稅、消費(fèi)稅、營(yíng)業(yè)稅、企業(yè)所得稅等;

2.核算營(yíng)業(yè)費(fèi)用:記錄每月支出的營(yíng)業(yè)費(fèi)用,如工資、房租、電費(fèi)等;

3.準(zhǔn)備財(cái)務(wù)報(bào)表:根據(jù)營(yíng)業(yè)費(fèi)用、稅金等記錄的數(shù)據(jù),準(zhǔn)備各種財(cái)務(wù)報(bào)表,用于匯報(bào)餐廳的經(jīng)營(yíng)和收支情況;

4.做出財(cái)務(wù)分析:通過財(cái)務(wù)分析,了解餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況,發(fā)現(xiàn)有效的投資機(jī)會(huì),并能及時(shí)捕捉到經(jīng)營(yíng)中的問題,進(jìn)行未來(lái)的發(fā)展規(guī)劃。

拓展知識(shí):餐飲業(yè)會(huì)計(jì)除了做賬,還需要熟悉餐飲行業(yè)的特點(diǎn),如食品安全、消費(fèi)稅政策、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況等;同時(shí),需要熟悉會(huì)計(jì)方面的知識(shí),如企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則、會(huì)計(jì)科目和憑證的填制等,以及對(duì)報(bào)表的審計(jì)方法、財(cái)務(wù)分析方法等。

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