存貨盤虧是指企業(yè)在進(jìn)行存貨盤點(diǎn)時(shí)，實(shí)際存貨數(shù)量或金額低于賬面記錄的存貨數(shù)量或金額，導(dǎo)致存貨的實(shí)際價(jià)值低于賬面價(jià)值。這種情況可能是由于存貨的損耗、遺失、盜竊、計(jì)價(jià)錯誤等原因造成的。

存貨盤虧處理的會計(jì)分錄主要包括以下兩步：

第一步，確認(rèn)存貨盤虧。當(dāng)企業(yè)發(fā)現(xiàn)存貨盤虧時(shí)，需要先進(jìn)行確認(rèn)。確認(rèn)的會計(jì)分錄是：借：庫存商品（或原材料、周轉(zhuǎn)材料等具體存貨科目）；貸：盤虧損益。這個(gè)分錄反映的是企業(yè)實(shí)際存貨的減少和損失的發(fā)生。

第二步，處理存貨盤虧。企業(yè)需要對盤虧的存貨進(jìn)行處理，處理的方式主要有報(bào)廢、銷售、調(diào)整等。處理的會計(jì)分錄是：借：盤虧損益；貸：庫存商品（或原材料、周轉(zhuǎn)材料等具體存貨科目）。這個(gè)分錄反映的是企業(yè)對盤虧存貨的處理和損失的轉(zhuǎn)嫁。

以上就是存貨盤虧處理的會計(jì)分錄。需要注意的是，企業(yè)在處理存貨盤虧時(shí)，應(yīng)遵循實(shí)物與賬務(wù)相符、實(shí)際與賬面相符的原則，確保會計(jì)信息的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。

拓展知識：存貨盤虧不僅會影響企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況，還可能涉及到企業(yè)的內(nèi)部管理和控制問題。因此，企業(yè)在發(fā)現(xiàn)存貨盤虧時(shí)，除了進(jìn)行會計(jì)處理外，還應(yīng)進(jìn)行內(nèi)部審計(jì)，查明盤虧原因，防止類似情況的再次發(fā)生。同時(shí)，企業(yè)還應(yīng)加強(qiáng)存貨管理，定期進(jìn)行存貨盤點(diǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理存貨盤虧，減少企業(yè)的損失。