飯店試菜費用如何入賬？

答：1、餐飲部員工專門到外面試餐試菜，開回來的餐飲發(fā)票是不應(yīng)該計入招待費用的，而是作為“試菜費”入賬，在所得稅前全額扣除。因此，飯店的試菜費用可以記入“銷售費用”科目來入賬。

按照新的會計準(zhǔn)則，沒有“營業(yè)費用”科目，而是以“銷售費用”代替他。在一級科目下，企業(yè)可以根據(jù)自己的需要，設(shè)置二級科目，因此飯店試菜費用可以設(shè)置“銷售費用-試菜費”科目。

而如何證明是“試菜費”而不是“招待費”。這就需要會計人員跟管片的稅管員好好溝通聯(lián)系，取得稅務(wù)機關(guān)的認(rèn)可了。

值得一提的是，只要是開具了餐費的發(fā)票，稅務(wù)都不會同意全額稅前列支的，需要并入企業(yè)招待費計算應(yīng)稅所得額。

因為，稅務(wù)征收目前都是電腦軟件操作，人為不可能調(diào)整；再說，稅務(wù)也無法判斷哪張票是招待費、哪張票是試菜費？只能一刀切。否則五花八門的名目稅務(wù)靈活起來就失控了。

可以這樣處理，金額比較小的列入福利費，作為工作餐，這樣不起眼兒，能走一部分。

至于企業(yè)會計用什么科目，就是剛剛提到的“銷售費用-試菜費”科目，會計記賬允許有與稅法不一致的地方，做納稅調(diào)整就是了。

對于飯店試菜費用的入賬方法，會計學(xué)堂就為您介紹到這里，希望能夠給您提供幫助。同時，要說的是，本是沒有“銷售費用-試菜費”這一科目的，而本文是根據(jù)新的會計準(zhǔn)則自行設(shè)計的。因此，如果您下次遇到了這一情況，可以參考如此。