幼兒園伙食收支盈虧比例怎么算？

衛(wèi)生部昨日發(fā)布《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》，要求托幼機構應由專人負責兒童膳食，并做到專款專用、每月公布賬目，每學期膳食收支盈虧不超過2%。

在營養(yǎng)方面，規(guī)范要求托兒所、幼兒園根據(jù)膳食計劃制訂帶量食譜，1-2周更換1次，食物品種要多樣化且合理搭配。

規(guī)范還要求，正常情況下全日制兒童戶外活動時間每天不少于兩小時，寄宿制兒童不少于3小時，寒冷、炎熱季節(jié)可酌情調(diào)整。

幼兒園伙食費不得營利或結余

2011年國家發(fā)展和改革委員會會同教育部、財政部制定了《幼兒園收費管理暫行辦法》，該法第十一條明確規(guī)定：“幼兒園為在園幼兒教育、生活提供方便而代收代管的費用，應遵循”家長自愿，據(jù)實收取，及時結算，定期公布“的原則，不得與保教費一并統(tǒng)一收取?！绷硗庠搱@所在省物價局、教育廳、財政廳聯(lián)合發(fā)文對該省幼兒園收費管理予以規(guī)范，文件明確“幼兒園收費項目包括：保育費、教育費、住宿費、代收費、服務性收費。為幼兒提供伙食的，可據(jù)實收取伙食費?；锸迟M，是指幼兒園為在園幼兒提供飲食方便，向自愿在園就餐的幼兒據(jù)實收取的費用”，并專門針對伙食費規(guī)定“伙食費按天計算，按月或學期收取，根據(jù)幼兒實際在園就餐天數(shù)結算，多退少補。幼兒園應保證伙食費全部用于幼兒膳食，不得營利或結余，不得擠占、克扣和挪用。伙食費應采取單獨核算的辦法，建立收支明細賬，按月向幼兒家長公布伙食費收支情況。”該幼兒園對于伙食費的處置，明顯違反了上述政策規(guī)定，也違反了《價格法》的相關條款。

幼兒園伙食收支盈虧比例怎么算？整體上來說，國家對于兒童的膳食管理還是非常重視的，根據(jù)衛(wèi)生部頒布的條例來看，目前從事幼兒園機構的負責膳食的負責人必須要做到?？顚Ｓ茫吭鹿假~目，每學期膳食收支盈虧不超過2%。更多關于兒童膳食管理的會計知識都在會計學堂網(wǎng)上，歡迎大家關注我們。