購(gòu)進(jìn)蔬菜初步加工后出售增值稅率為多少

1.首先根據(jù)《財(cái)政部國(guó)家稅務(wù)總局關(guān)于印發(fā)〈農(nóng)業(yè)產(chǎn)品征稅范圍注釋〉的通知》（財(cái)稅字〔1995〕052號(hào)）第一條第二款規(guī)定：蔬菜是指可作副食的草本、木本植物的總稱(chēng)。本貨物的征稅范圍包括各種蔬菜、菌類(lèi)植物和少數(shù)可作副食的木本植物。經(jīng)晾曬、冷藏、冷凍、包裝、脫水等工序加工的蔬菜、腌菜、咸菜、醬菜和鹽漬蔬菜等，也屬于本貨物的征稅范圍。

2.其次解蔬菜的初步加工，主要指購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的經(jīng)晾曬、冷藏、冷凍、包裝、脫水等工序加工的蔬菜，其可以執(zhí)行11%的增值稅稅率，而漂白處理過(guò)程則不在上述工序的范圍，故應(yīng)按照13%的。

所以蔬菜初步加工后出售增值稅率為11%。

對(duì)于收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品適用多少稅率呢？

1.1、《中華人民共和國(guó)增值稅暫行條例》規(guī)定，購(gòu)進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品，除取得增值稅專(zhuān)用發(fā)票或者海關(guān)進(jìn)口增值稅專(zhuān)用繳款書(shū)外，按照農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)發(fā)票或者銷(xiāo)售發(fā)票上注明的農(nóng)產(chǎn)品買(mǎi)價(jià)和13％的扣除率計(jì)算的進(jìn)項(xiàng)稅額。進(jìn)項(xiàng)稅額計(jì)算公式：進(jìn)項(xiàng)稅額＝買(mǎi)價(jià)×扣除率。

2.2、《中華人民共和國(guó)增值稅暫行條例實(shí)施細(xì)則》規(guī)定，增值稅扣稅憑證是指增值稅專(zhuān)用發(fā)票、海關(guān)進(jìn)口增值稅專(zhuān)用繳款書(shū)、農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)發(fā)票和農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售發(fā)票以及運(yùn)輸費(fèi)用結(jié)算單據(jù)。

3.所以，取得農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售發(fā)票準(zhǔn)予按照農(nóng)產(chǎn)品買(mǎi)價(jià)和13％的扣除率計(jì)算的進(jìn)項(xiàng)稅額抵扣。收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品在稅法上講是要進(jìn)行計(jì)算抵扣進(jìn)項(xiàng)稅額的，具體做法：

用發(fā)票上注明的貨物金額乘以13%作為進(jìn)項(xiàng)稅額抵扣，然后用發(fā)票上的金額減去抵扣的進(jìn)項(xiàng)稅額作為貨物的成本進(jìn)行入賬，具體會(huì)計(jì)處理：

借：原材料等 發(fā)票注明金額x（1-13%）應(yīng)交稅費(fèi)-應(yīng)交增值稅（進(jìn)項(xiàng)稅額） 發(fā)票注明金額x13%

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