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送心意

郭老師

職稱初級(jí)會(huì)計(jì)師

2023-06-05 13:56

①初加工(粗加工)是指農(nóng)產(chǎn)品在收獲或收獲以后,為了保持產(chǎn)品原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)免受損失或者為適應(yīng)運(yùn)輸、貯藏和再加工的要求,所進(jìn)行的初步加工處理過(guò)程。該過(guò)程工藝原理和加工技術(shù)簡(jiǎn)易,易于進(jìn)行,但商品價(jià)值低。如糧食的曬干、烘干、脫殼、碾磨、活畜活禽的屠宰、肉類、蛋品、魚(yú)類的冷凍加工等,均屬于初加工的范疇。

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