實(shí)操學(xué)堂 追問

2022-07-26 09:59

盤點(diǎn)是肯定盤點(diǎn)的，主要是入庫(kù)減去出庫(kù)等于庫(kù)存，如果他把出庫(kù)寫多了，盤點(diǎn)庫(kù)存肯定能對(duì)上，我現(xiàn)在不明白怎么算能知道他的出庫(kù)寫多了？

郭老師 解答

2022-07-26 10:01

你好，入庫(kù)你知道
期初余額加上你當(dāng)月的入庫(kù)，減去你存貨剩余的不就是出庫(kù)嗎？你的入庫(kù)你控制不了嗎

郭老師 解答

2022-07-26 10:02

入庫(kù)不看倉(cāng)庫(kù)的也可以控制
你付款不是知道

郭老師 解答

2022-07-26 10:02

采購(gòu)部門也知道的

實(shí)操學(xué)堂 追問

2022-07-26 10:19

主要是我現(xiàn)在出庫(kù)不知道，就靠廚師給出庫(kù)數(shù)據(jù)，萬(wàn)一他中間把東西拿回來，出庫(kù)單把他拿回家的也加上了。

郭老師 解答

2022-07-26 10:21

入庫(kù)你知道，然后提出余額，你也知道那減去倉(cāng)庫(kù)剩余的
不就知道了

郭老師 解答

2022-07-26 10:22

不就知道了你本月的出庫(kù)數(shù)量？

實(shí)操學(xué)堂 追問

2022-07-26 10:27

老師，您沒明白我的意思肯定是庫(kù)存，加上那個(gè)提出的余額入庫(kù)，知道這種呢，我算是肯定算的來的意思，就是說這個(gè)出庫(kù)你，你庫(kù)庫(kù)存你，你知道了他這個(gè)你那種算我我的意思，比如說是他那個(gè)那塊兒肉，他本來能能做阿十盤兒菜，他就做了五盤兒把這塊兒肉用完了，他這個(gè)成本不就高了嗎，看他那惡其剩下的內(nèi)容不應(yīng)該用的那塊兒肉，他拿回家這個(gè)怎么能算出來

郭老師 解答

2022-07-26 10:32

這個(gè)算不出來
這樣的話你們不如出一個(gè)監(jiān)督人
或者從食堂幾個(gè)人挑選一個(gè)做監(jiān)管
做領(lǐng)導(dǎo)
他監(jiān)督

實(shí)操學(xué)堂 追問

2022-07-26 10:49

老師一般到月底那個(gè)庫(kù)房的盤點(diǎn)，還有廚房還有吧臺(tái)會(huì)計(jì)是不是就拿數(shù)據(jù)就行了，他們庫(kù)存多少，我直接入賬就行了，這個(gè)盤碟實(shí)地實(shí)地盤點(diǎn)是不是不用會(huì)計(jì)去會(huì)計(jì)得一個(gè)一個(gè)跟他什么盤子碗多少個(gè)還有多少肉都得數(shù)呢，又不用會(huì)計(jì)去排隊(duì)。

郭老師 解答

2022-07-26 10:52

盤點(diǎn)的話，最好有一個(gè)財(cái)務(wù)部門的人，過去有一個(gè)證明的。