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送心意

文老師

職稱： 中級職稱

2014-12-31 12:31

老師，燃料、人工工資，房租費、固定資產(chǎn)的折舊費等這些費用在使用會計科目時， 不是都計入營業(yè)費用嗎？

文老師 解答

2014-12-31 12:27

毛利率=（收入-成本）/收入，你可以算總的毛利率。也可以是某一方面的毛利率，只要是收入和成本的匹配，總的那就要總的收入和總的成本，如果單獨是算餐飲的那就是餐飲的收入和成本，如果是酒水的，那就是酒水的收入和成本。成本就是你說的食材、燃料、人工工資，還有應(yīng)直接分攤的房租費、固定資產(chǎn)的折舊費等

文老師 解答

2014-12-31 12:52

嚴格來講要區(qū)分的，成本、管理費用、營業(yè)費用里都有這些明細科目

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